Klassz a Gourmet Fesztiválon

Klassz a Gourmet Fesztiválon

Az Ecocatering meghívására fotóztunk a Gourmet Fesztiválon és ha már édességgel kezdtünk, akkor folytattuk a megkezdett sort. A Klassz pultjánál ugyanis egy iszonyatosan jól újragondolt finomságra leltünk…

Ecocatering a tiszta, élhető környezetért.
Ecocatering a tiszta, élhető környezetért.

Gasztrokult: Igencsak fiatalos a csapatotok a Gourmet Fesztiválon. Kit ismerhetnek meg az emberek a standotoknál?

Klassz Étterem: Mi a Klassz étterem vagyunk, én pedig Botos Tamás chef vagyok.

Magas hatóanyagtartalmú, szakértői fejlesztésű natúrkozmetikumok - kattints és szépülj velünk egészségesen!
Magas hatóanyagtartalmú, szakértői fejlesztésű natúrkozmetikumok – kattints és szépülj velünk egészségesen!

Gasztrokult: Mi az elsődleges tudnivaló rólatok?

Klassz Étterem: Rólunk azt kell tudni, hogy a modern köntösbe bújtatott magyarosabb vonal képviselői vagyunk.

Gasztrokult: A hangsúlyt mire helyezitek az étteremben?

Klassz Étterem: Próbálunk minél nagyobb hangsúlyt fektetni a helyi-, termelői nyersanyagokra. Egyenlőre ezt a zöldségben és húsokban tudjuk teljesíteni.

BUBLAB - Budapest • plants, deco & other awesomness
BUBLAB – Budapest • plants, deco & other awesomness

Gasztrokult: Milyen finomságokkal készültetek?

Klassz Étterem: A fesztiválra malacpofát hoztunk rozés káposztával, kömény kaviárt csináltunk, desszertként pedig egy megbolondított kókuszgolyót hoztunk.

Gasztrokult: Amiről bevallom őszintén, hogy csak szuperlatívuszokban lehet beszélni. Iszonyatosan eltaláltátok az ízeket, a harmóniát, a külalakja pedig igazán csábító!

Gourmet Fesztivál 2018: Klassz Étterem, kókuszgolyó
Gourmet Fesztivál 2018: Klassz Étterem, kókuszgolyó

Bárki, bármit is mond, bizony eme régi, egyszerű desszert ilyen formában újraalkotva, átcsomagolva simán viszi a prímet bárhol – mi csak azt sajnáljuk, hogy idő hiányában nem volt lehetőségünk egész nap ezt falatozni.

Cat Café Budapest - a legmacskásabb hely
Cat Café Budapest – a legmacskásabb hely

További cikkek a Gasztrokulton ITT érhetők el!

Oszd meg Te is a barátaidnak, hogy senki se maradjon le róla!
Amennyiben tetszett a bejegyzés, és rendszeresen olvasnád a Gasztrokultot, lájkold a Facebook oldalunkat és a cikket is! Köszönjük!
(képek: Gasztrokult/Gálosi Gergely)
(A cikk és a fotók az Ecocatering felkérésére készült)

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.